Увеличение ежедневного потребления обычной воды всего на 1% поможет существенно сократить потребление калорий, насыщенных жиров, сахара, натрия и холестерина — выяснили ученые из университета штата Иллинойс.
Еще один довод в пользу того, что ежедневное употребление положенной нормы чистой воды сделает вас здоровее и красивее предоставили ученые университета кинезиологии и здоровья населения из штата Иллинойс. Исследование было опубликовано в журнале «Питание человека и диетология».
Одна, две или три чашки могут сократить общее потребление калорий на 68-205 единиц и потребление натрия на 78-235 грамм. Кроме того, любители воды смогли снизить на 5-18 грамм количество употребляемого в пищу сахара. Потребление холестерина тоже солидно сократилось: от 7 до 21 грамма в день.
Авторы исследования изучили пищевые привычки более чем 18 300 взрослых американцев и с удивлением обнаружили, что большинство людей, увеличивших потребление обычной воды всего на 1%, смогло сократить общее количество ежедневно потребляемых калорий, насыщенных жиров, сахара, натрия и холестерина. В рамках Национального исследования здоровья и питания были проанализированы данные из четырех волн (за периоды с 2005 по 2012 год) и изучены данные, предоставленные Национальным центром статистики здравоохранения. Участникам исследования было предложено вспомнить все, что они ели или пили в течение двух дней по прошествии периода от 3 до 10 дней.
Особенно тщательных подсчетов и фиксации удостоилась чистая вода. Точнее, ее общее количество потребления на каждого человека в процентах от суточного рациона, учитывая потребление воды из продуктов питания и напитков. Несладкий черный чай, травяной чай и кофе не учитывались в качестве источников чистой воды, но содержащаяся в них вода была включена в общий подсчет.
В среднем, участники ежедневно потребляли около 4,2 стакана обычной воды. Это чуть более 30% от их общего потребления воды. Среднее потребление калорий — 2157, в том числе — 125 калорий из подслащенных напитков и 432 калории из дискреционных продуктов. Кока-кола, десерты, кондитерские изделия и смеси для быстрого приготовления завтраков — все это дискреционные продукты. Они увеличивают разнообразие, но не являются физиологически необходимыми для здоровья.
Хотя установлено, что самое значительное снижение потребления калорий было зафиксировано среди мужчин молодого и среднего возраста, ведущий автор исследования профессор Эн Руперг предположил, что это может быть связанно с повышенным ежедневным потреблением калорий у этой группы.
Профессор Руперг отметил, что результат потребления повышенного количества воды во время диеты был одинаков для всех участников и не зависел от этнической принадлежности, образования, уровня дохода и массы тела. Поэтому в дальнейшем это открывает новые горизонты для разработки и предоставления универсальных рекомендаций в области питания — достаточно просто посоветовать всем пациентам заменить потребление калорийных напитков на потребление обычной воды.
Еще один довод в пользу того, что ежедневное употребление положенной нормы чистой воды сделает вас здоровее и красивее предоставили ученые университета кинезиологии и здоровья населения из штата Иллинойс. Исследование было опубликовано в журнале «Питание человека и диетология».
Одна, две или три чашки могут сократить общее потребление калорий на 68-205 единиц и потребление натрия на 78-235 грамм. Кроме того, любители воды смогли снизить на 5-18 грамм количество употребляемого в пищу сахара. Потребление холестерина тоже солидно сократилось: от 7 до 21 грамма в день.
Авторы исследования изучили пищевые привычки более чем 18 300 взрослых американцев и с удивлением обнаружили, что большинство людей, увеличивших потребление обычной воды всего на 1%, смогло сократить общее количество ежедневно потребляемых калорий, насыщенных жиров, сахара, натрия и холестерина. В рамках Национального исследования здоровья и питания были проанализированы данные из четырех волн (за периоды с 2005 по 2012 год) и изучены данные, предоставленные Национальным центром статистики здравоохранения. Участникам исследования было предложено вспомнить все, что они ели или пили в течение двух дней по прошествии периода от 3 до 10 дней.
Особенно тщательных подсчетов и фиксации удостоилась чистая вода. Точнее, ее общее количество потребления на каждого человека в процентах от суточного рациона, учитывая потребление воды из продуктов питания и напитков. Несладкий черный чай, травяной чай и кофе не учитывались в качестве источников чистой воды, но содержащаяся в них вода была включена в общий подсчет.
В среднем, участники ежедневно потребляли около 4,2 стакана обычной воды. Это чуть более 30% от их общего потребления воды. Среднее потребление калорий — 2157, в том числе — 125 калорий из подслащенных напитков и 432 калории из дискреционных продуктов. Кока-кола, десерты, кондитерские изделия и смеси для быстрого приготовления завтраков — все это дискреционные продукты. Они увеличивают разнообразие, но не являются физиологически необходимыми для здоровья.
Хотя установлено, что самое значительное снижение потребления калорий было зафиксировано среди мужчин молодого и среднего возраста, ведущий автор исследования профессор Эн Руперг предположил, что это может быть связанно с повышенным ежедневным потреблением калорий у этой группы.
Профессор Руперг отметил, что результат потребления повышенного количества воды во время диеты был одинаков для всех участников и не зависел от этнической принадлежности, образования, уровня дохода и массы тела. Поэтому в дальнейшем это открывает новые горизонты для разработки и предоставления универсальных рекомендаций в области питания — достаточно просто посоветовать всем пациентам заменить потребление калорийных напитков на потребление обычной воды.
Комментарии:
Вам наверняка попадались в жизни родители, чрезмерно опекающие своих детей.
Результаты нового исследования свидетельствуют о том, что родители, регулярно уделяющие внимание уходу за ребенком, создают ему множество преимуществ
Профессор психологии Ребекка Пиллаи Ридел с коллегами из Йоркского университета исследовала факторы, обуславливающие тревогу ожидания боли при вакцинации.